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本站讯（后勤产业处 周元军）为深入贯彻习近平总书记食品安全“四个最严”要求，提升校园食品安全管理能力和专业水平，筑牢校园食品安全防线，3月15日下午，后勤产业处邀请袁州区市场监督管理局食品股股长胡健来到学校，为食堂、超市从事与食品有关的从业人员授课。
胡健从食品安全形势、鼠患防治、操作规范、培训考核、法律责任共5个方面进行讲解，针对当前食品安全容易出现的问题“鼠患防治和操作规范”作了特别强调，并指导大家如何加强日常监管。随后，现场互动环节中，从业人员代表向胡健提出一些日常工作中遇到的问题，胡健一一解答。
培训会结束后，胡健到东区一楼众源公司食堂后厨进行专业指导。在现场就“三防、生熟菜类的摆放、操作不规范等”现象提出意见。
参加培训会的有校党委委员、组织部部长、食品安全总监韩海荣，后勤产业处处长易志芳，新田分局局长谢雷，各食堂和超市从业人员计一百余人。
此次培训再次加深了相关人员对食品安全法律、法规知识的了解，增强了食品安全专业知识、熟悉校园食品安全相关制度及风险防控要求。